Brauerei Rotingdorfer

Aus der Idee heraus, sich weitestgehend selbst versorgen zu können, entstand aus den ersten Versuchen Bier zu brauen mit einfachsten Mitteln die Brauerei Rotingdorfer, eine seit 2005 betriebene historische, holzbefeuerte Brauanlage. Für die Brauerei wurde die Remise umgebaut, Stellplätze geschaffen und 2011 die Errichtung eines Biergartens realisiert.